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      为了促进国内商用厨具技术及产品不断创升,加强优化国内外行业资源整合,秉着打造民族时代精品,响应国家供给侧转型升级,2019年10月13日下午由粤深厨协会长张仁添先生亲自带队,一行共17人在深圳蛇口邮轮中心码头出发开启德、法、西、意四国访欧商务考察活动。

热烈庆贺粤深厨协访欧商务考察圆满成功

      访欧商务考察团深圳蛇口合影

      考察团首站深探引领工业4.0的德国,应邀参观历史悠久的德国MKN公司及迈科公司工厂。超高精密加工生产流程,家族式工匠精神传承值得国内制造业学习。

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参观德国MKN公司

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在德国MKN公司合影

热烈庆贺粤深厨协访欧商务考察圆满成功

参观德国迈科公司工厂

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在德国迈科公司合影

      接着考察团走访第41届意大利米兰HOST国际酒店用品博览会,该博览会是国际最有影响的餐饮酒店用品专业展会。考察团先行至中英合资专业商用冰箱生产企业精确制冷设备(深圳)有限公司,深入了解后厨的标准高身和平台雪柜及前台的酒吧饮料展示柜、披萨雪柜、速冻雪柜等国内制造的精致产品。同时考察德国GIF公司环保烟罩,借鉴国外先进环保技术及商用油烟分解系统。紧凑的考察行程中,在意大利Elena Dong Ali意亚立公司现场观摩专业厨师团队对颠覆传统工艺的触控式操作面板、多功能能耗管理软件及云连接等功能的实际操作。

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意大利米兰HOST国际酒店用品博览会合影

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在精确制冷设备(深圳)有限公司展区合影

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参观意大利米兰HOST国际酒店用品博览会

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同德国GIF公司人员合影

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意大利Elena Dong Ali意亚立公司展区现场

       最后,考察团应邀参观意大利伊莱克斯公司工厂并至享有联合国科教文组织UNESCO(世界美食创意之都)认证的ALMA意大利国际烹饪学院,该学院为欧洲培养最高端西餐大咖的厨师学校,考察人员同西餐厨师大咖和学员开展了研、学、用各方面的深入交流。

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参观意大利伊莱克斯公司工厂

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在意大利伊莱克斯公司合影

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参观ALMA意大利国际烹饪学院

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在ALMA意大利国际烹饪学院合影

      一代文豪巨匠鲁迅先生曾讲拿来主义——“取其精华,去其糟粕”。国家历经40年的高速发展,尤其是制造业,虽然世界各地见证了中国造,但在超高精密研发、核心技术等方面,还是值得国内制造企业的虚心学习。

      考察时间紧迫但井然有序的走访活动,加强优化了国内外行业资源整合,同时也增强了高端技术间的相互交流。在一派热烈祥和的气氛中,此次走出国门访欧商务考察活动落下了完美帷幕!

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